January 16th, 2015

2013.Апрель.

Утешение историей от Олеся Бузины: Вселенная людей-крыс

Утешение историей от Олеся Бузины: Вселенная людей-крыс . Олесь Бузина

Мы недаром любим Микки Мауса и фильм "Ловушка для кошек", где мыши — главные герои. Между миром крыс и людей больше общего, чем различий.

О Джоне Кэлхуне (иногда его фамилию пишут Кэлхаун) известно немного. Вроде бы наш современник — он умер совсем недавно, в 1995 году. Вроде бы известный ученый. Причем, американец — гражданин "идеальной" страны, где, казалось бы, все учтено и подсчитано. А информации — почти нет. По крайней мере, мне не удалось обнаружить данных ни о его семейном положении, ни о происхождении предков. И это при том, что он — эпохальная личность, перевернувшая представление о мире в не меньшей мере, чем Чарльз Дарвин.

Collapse )
2013.Апрель.

Родриго Борджиа, "аптекарь сатаны"

Родриго Борджиа, "аптекарь сатаны"

Pope_Alexander_VI

В истории любого человеческого сообщества, в том числе религиозного,­­ есть страницы, которые нельзя перевернуть без содрогания. У католиков такое "черное  историческое пятно" - понтификат папы Александра VI, умершего 18 августа 1503 года. Он происходил из семейства Борджиа, кровавой династии, само имя которой стало нарицательным в Европе...

Collapse )

2013.Апрель.

Любопытные факты о египетских пирамидах

Любопытные факты о египетских пирамидах

hq-wallpapers_ru_city_6296_1920x12001

Тайны египетских пирамид уже не одно столетие будоражат умы исследователей и всех тех, кто интересуется Древним Египтом. Особенно много загадок таят три пирамиды, которые расположены в Гизе, неподалеку от нынешнего Каира.
На скалистом плоскогорье пустыни они стоят, отбрасывая на песок четкие тени, — три громадных геометрических тела, безупречно правильные четырехгранные пирамиды, которые принято считать гробницами фараонов Хеопса, Хефрена и Микерина. Самую большую из них — пирамиду Хеопса (Хуфу) — называют Великой пирамидой…

Collapse )
2013.Апрель.

Авгуры - это...

Цитата сообщения Бахыт_СветланаАвгуры - это...

Крылатые выражения с иллюстрациями. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

АВГУРЫ (лат. augur, от avis — птица) — древнеримские предсказатели будущего по полету и крику птиц, внутренностям жертвенных животных и людей.

Collapse )Collapse )
2013.Апрель.

Античный апокалипсис: интересные факты о Помпеях

Античный апокалипсис: интересные факты о Помпеях


Трудно найти хоть кого-нибудь, кто никогда не слышал о печально известном древнеримском городе, застывшем в пепле – о Помпеях.

Город Помпеи был торговым центром римской Италии, где проживало почти 20 тысяч человек. Однако внезапно начавшееся извержение Везувия меньше чем за сутки превратило некогда развитый и оживлённый город в мёртвую пустыню.

Ниже вы найдёте несколько удивительных фактов о Помпеях, которые вряд ли вам были известных ранее:

1. Основанный примерно в VIIвеке до нашей эры Помпеи до катастрофы был весьма растущим и процветающим городом. Он считался чем-то вроде популярного курорта для богатых римлян, которые отдыхали там в праздники.

2. Предположительно один из самых знаменитых римских императоров Нерон владел виллой в Помпеях, а его вторая жена – Поппея Сабина была уроженкой этого города.

Collapse )http://rusevik.ru/news/244683

2013.Апрель.

Гомер - легендарный древнегреческий поэт-сказитель

Цитата сообщения BarucabaГомер - легендарный древнегреческий поэт-сказитель

Homer by Antoine-Denis Chaudet, 1806.

Гомер (др.-греч. Ὅμηρος, VIII век до н. э.) — легендарный древнегреческий поэт-сказитель, создатель эпических поэм «Илиады» (древнейшего памятника европейской литературы и «Одиссеи».
Примерно половина найденных древнегреческих литературных папирусов — отрывки из Гомера.

О жизни и личности Гомера достоверно ничего не известно.

Collapse )

2013.Апрель.

Сербы: "балканские русские"

Сербы: "балканские русские"

История Сербии - это история борьбы за свободу и независимость. За свою историю Белград был завоёван 40 армиями, и 38 раз отстраивался заново. Сербы никогда ни на кого не надеялись, кроме России. Не зря говорят, что  русские и сербы - братья навек.

Collapse )
2013.Апрель.

Великие переселения украинцев в России

Великие переселения украинцев в России

Украинцы сыграли важную роль в освоении и индустриализации России. Самые крупные потоки переселенцев из Малороссии направлялись в первую очередь в восточные регионы. Так, Приморье в начале XIX века называли второй Украиной.

Collapse )                                                                                    
2013.Апрель.

“Галерея красавиц” Людвига I Баварского

“Галерея красавиц” Людвига I Баварского

Collage

По заказу короля Людвига I немецкий художник Йозеф Карл Штилер написал серию портретов самых красивых женщин Германии. Написанные в 1827—1850 годах картины ориентировались на идеал красоты Людвига I, а не на социальный статус портретируемых. Там есть и немецкие принцессы и простые горожанки как например, Хелена Зедльмайр, дочь мюнхенского сапожника…

Людвиг заказывал Штилеру портреты женщин, которых считал красавицами - причем важным компонентом их красоты должна была быть высокая мораль (целомудрие).

111019599

Если король выбирал для портрета дочь почетного гражданина, она получала в подарок платье, в котором позировала художнику. Именно поэтому многие дамы на портретах одеты намного богаче, чем позволяло их социальное положение.

Collapse )

2013.Апрель.

Ветреная красавица Полина Бонапарт.

Цитата сообщения Alexandra-VictoriaВетреная красавица Полина Бонапарт. Как сложилась судьба любимой сестры Наполеона?

Ее называли ИМПЕРСКАЯ ВЕНЕРА... она была необыкновенно красива... сестра императора Наполеона,Полина , ставшая позднее принцессой Боргезе...

20 октября 1780 года в городке Аяччо на Корсике в небогатой аристократической семье Буонапарти родилась девочка, которой при крещении дали красивое имя Мария Полина. Никто тогда не мог и предположить, что не пройдет и двадцати лет, как она станет самой известной из сестер Наполеона, а сплетни о её любовных похождениях будут смаковать при европейских дворах.

О своих детских годах Полина Бонапарт особо вспоминать не любила, семья жила небогато, и девочка, конечно, все это чувствовала на себе. Своего знаменитого в будущем брата она видела крайне редко. Наполеон сначала учился в Париже в Королевской Кадетской школе, затем служил офицером, отрывая от своего и так небольшого жалования хоть какие-то деньги, чтобы помогать семье.

Девочке было 9 лет, когда Наполеон впервые приехал в длительный отпуск на Корсику. Именно тогда Полина Бонапарт искренне привязалось к брату. Детское восхищение Наполеоном она пронесла через всю жизнь, возможно, именно поэтому Наполеон впоследствии прощал ей очень многое, сквозь пальцы смотря на её бурные романы, доставлявшие и ему немало хлопот.



Полина рано бросилась в бурный омут любовных развлечений. Когда её ровесницы еще играли с куклами, она уже наслаждалась ролью роковой красавицы. Стремительный взлет брата к вершинам славы и власти привел совсем еще юную красавицу Полину Бонапарт в Париж, где ей предстояло учиться в пансионе для девушек из высшего света. В Париже она быстро продемонстрировала всю свою любвеобильность и независимый нрав. Ситуацию надо было как-то брать под контроль, и Наполеон срочно стал подыскивать любимой сестре достойного жениха.

Collapse )

2013.Апрель.

Кулинарный атлас: Китай

Цитата сообщения marusya_eskКулинарный атлас: Китай

Китайскую кухню, как и Великую китайскую стену, можно причислить к Чудесам Света. И это не удивительно! Какой еще народ в Новогоднюю ночь приносит благодарности Богу кулинарии, причем в виде самого вкусного и красиво оформленного блюда? Искусство китайских поваров и домохозяек тонким ароматом уносится к небесам. Да! Именно искусство – иначе приготовление любой еды в Китае и не назовешь, даже утонченная французская кухня иногда завидует удивительным превращениям даже самых простых продуктов! В какой еще стране существуют поваренные книги с тысячелетней историей? Поэты и философы древнего Китая посвящали свои строки описанию блюд, их рецептам, обычаям трапезы.

Страна: Китай

Официальное название: Кита́йская Наро́дная Респу́блика

Китай на карте мира: государство в Восточной Азии, крупнейшее по численности населения третье в мире по территории.

Collapse )

2013.Апрель.

Рагу из свинины

Цитата сообщения Sonya_kotРагу из свинины

0 (350x294, 99Kb)




Для приготовления нам нужно:

- 800 г свинины;
- 2 средние моркови;
- 1 крупная луковица;
- 450 мл красного сухого вина;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 400 г шампиньонов;
- 2 ст.л. муки;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1/2 лаврового листа;
- 1/4 ч.л. сухого тимьяна;
- соль и черный перец.

Приступаем к приготовлению:

1-horz-vert (700x346, 245Kb)
Нарезаем на кусочки мясо по 4 см, просушиваем и обжариваем небольшими порциями на растительном масле. Перекладываем в кастрюлю. Мелко нарезаем чеснок, морковь и лук нарезаем кубиками. Все обжариваем в той же сковородке 4 минуты. Далее добавляем муку и жарим, помешиваем, 1 минуту. Добавляем томатную пасту и тушим еще одну минуту.
Вливаем вино, кидаем лавровый лист, соль, тимьян и перец, и тушим около 5 минут. Затем переливаем соус в кастрюлю к мясу и доводим до кипения на сильном огне, уменьшаем пламя, накрываем крышкой и тушим около часа, пока мясо не станет мягким (если говядина от 1,5 до 2х часов).
Тем временем пока тушится мясо, мы обжариваем нарезанные грибы. Грибочки должны стать мягкими.
Добавляем грибы, хорошенько перемешиваем и подаем, посыпав рубленой петрушкой.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot
2013.Апрель.

Говядина, запеченная с прованскими травами и чесноком

Цитата сообщения Volody24_glГовядина, запеченная с прованскими травами и чесноком


Говядина, запеченная с (604x400, 74Kb)

Понадобится:
-говядина – 1,5 кг
-прованские травы любые – 2 ст. л.
-оливковое масло – 3 ст. л.
-чеснок – 3-4 зубчика
-горчичный порошок – 2 ст. л.
-соль

Мясо зачистить, нашпиговать чесноком (зубчик разрезать на 2-3 части)
Приготовить маринад: сухую горчицу, травы, соль.
Добавить оливковое масло и все перемешать. Мясо положить в маринад на пару часов.
Говядину в маринаде запечь в духовке при температуре 180 градусов в рукаве для запекания. Время около 50 минут. Подавать с соусом или без него. Хорошо сочетается с овощным салатом и рисом. Приятного аппетита!




Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35740

Volody24 gl
2013.Апрель.

Шашлык из курицы с шампиньонами на шпажках

Цитата сообщения Бахыт_СветланаШашлык из курицы с шампиньонами на шпажках

Автор:  lakshmi
Шашлык из курицы с шампиньонами на шпажках

В домашних условиях можно приготовить очень вкусный шашлык, если нет возможности выехать на природу - например из курицы с шампиньонами. Такой шашлык подойдёт для воскресного завтрака и уж точно не будет лишним на праздничном столе. Готовится шашлык очень быстро.

Collapse )
2013.Апрель.

На один укус: 10 идей для канапе...

Цитата сообщения Валентина_ШиенокНа один укус:10 идей для канапе
Канапе - маленькие бутерброды "на один укус" - идеальная закуска для праздничного стола или фуршета.Готовить их можно из любых продуктов,руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости.Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов.
РОЗОЧКИ
Для приготовления этих "романтичных канапе" понадобится слабосоленая или копченая рыба,нарезанная тонкими пластами,сливочный сыр и хлеб,например,багет.Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см.Если вы не нашли багет,то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки выемкой для печенья.На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр.Кроме того в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень.Тонкий длинный кусочек рыбы свернуть спиралью и установить вертикально на сыр.Нежные,вкусные и очень красивые канапе готовы.
Collapse )

2013.Апрель.

"Цыплята" в яйце

Цитата сообщения Volody24_gl"Цыплята" в яйце


Цыплята в яйце (360x380, 38Kb)
Ингредиенты:
●яйца
●майонез

●морковь
●маслины для глазок

Приготовление:
Яйца сварить в крутую.
Острым ножом отрежьте верхнюю треть от каждого яйца и достаньте желток. Разомните желтки в миске и добавьте немного майонеза, должна получиться масса как очень густая сметана.
Заполните большую нижнюю часть каждого яйца (с помощью чайной ложечки или сложите в пакет, обрежьте уголок и выдавливайте - так быстрее получится). Накройте "крышкой "- верхней частью яйца.
Украсить крошечным треугольничком моркови, чтобы каждое яйцо было с клювиком и сделайте глазки , используйте кусочки маслин для глаз. Чтобы яйца были устойчивее, снизу срезать немного белка, чтобы плоская площадочка на дне образовалась.
Охладить в течение 30 минут перед подачей на стол.
Получаются очаровательные "цыплята" в яйце. Приятного аппетита!




Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_42565

Volody24 gl
2013.Апрель.

ТОРТ "ПИНА-КОЛАДА"

Цитата сообщения ELENA_STOPKOТОРТ "ПИНА-КОЛАДА"


3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 61Kb)


Любимый коктейль Пина-колада? Отдаёте предпочтение гармонии ананаса с кокосом? Тогда я порадую вас авторским тортом Пина-колада! Это карибское сочетание светлого рома, ананаса и кокоса давно фигурирует в кондитерских кругах. Конечно, сам торт придуман не мной, и в кулинарных сайтах несчётное количество рецептов. Но именно этот рецепт вы не встретите нигде.

Collapse )

2013.Апрель.

Шоколадные трюфели

Цитата сообщения LeskeyШоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Ингредиенты:

1,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
100г масла сливочного
5 ст.л. какао (или кэроба)
400г сухого молока
100г грецкого ореха

Приготовление:

1. Сахар залить водой и поставить на огонь.
2. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.
3. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао)
4. Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.
5. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
6. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю
m63WSMuIPXU (604x380, 27Kb)
2013.Апрель.

Спагетти с креветками

Цитата сообщения marusya_eskСпагетти с креветками

1337 (604x402, 291Kb)

Время приготовления: 15 минут
Порций: 3

Вам потребуется:

Спагетти — 340 г
Сливочное масло — 2 столовых ложки
Оливковое масло — 2 столовых ложки
Чеснок — 4 зубчика
Креветки — 500 г
Соль и перец — по вкусу
Петрушка — ½ стакана
Лимон (сок) — ¼ стакана
Лимон (дольки) — ¼ шт
Хлопья красного перца — 1/8 чайной ложки

Collapse )
2013.Апрель.

ТаксаМания... Фотограф Ирина Сазонова.

Цитата сообщения PKFNFТаксаМания... Фотограф Ирина Сазонова.

Если у Вас никогда не было таксы, никакие объяснения не помогут.
Если у Вас когда-либо была такса, никакие объяснения не нужны.
Benny Archuletta.

Геометрия любви

Графиня Юстенская

Collapse )