December 31st, 2015

2013.Апрель.

Кулинарный атлас мира. Венесуэла

Цитата сообщения marusya_eskКулинарный атлас мира. Венесуэла

Маленькая Венеция - так в переводе с испанского звучит Венесуэла – первое, что произнесли европейские путешественники, увидев соединенные между собой мостиками индейские хижины на сваях на озере Маракайбо. Сегодня я приглашаю вас в свое первое кулинарное путешествие по этой удивительной стране.

Страна: Венесуэла (Боливариа́нская Респу́блика Венесуэ́ла)

Венесуэла на карте мира

Боливарианская Республика Венесуэла - государство на севере Южной Америки, омывается Карибским морем и Атлантическим океаном на севере, граничит с Гайаной на востоке, Бразилией на юге и Колумбией на западе. Этнотипом Венесуэлы считается "льянеро" - житель равнин.

Collapse )

2013.Апрель.

Рождественская свинина на ребрышках

Цитата сообщения Людмила_ЧерниковаРождественская свинина на ребрышках

Блюдо из норвежской традиционной кухни, которое делается в основном на Рождество. Называется как Ribbe, что в переводе означает мясо на ребрышках, вот так незамысловато, но очень вкусно!

Ингредиенты:
на 3 кило грудинки со шкуркой и на ребрышках нам понадобится 4,5 ч.л. соли, 3.ч.л. черного молотого перца и 3 дл.(300мл) воды. Мясо покупается из расчета 500гр. на человека.
Время приготовления часа 3. Температура в духовке 230–200 градусов.

Шкурку следует надрезать на квадратики, но не глубоко, ребрышки тоже надрубить, слава богу в наших магазинах мясо продается уже надрезанное и надрубенное, мучиться не приходится.



Натереть солью и перцем с обоих сторон и по бокам и положить в холод на сутки или больше. Не поленитесь хорошо нетреть в местах надрезов на шкурке. Важно, чтоб мясо хорошо просолилось, мой первый блин был комом именно из–за того, что я его посолила только за несколько часов до жарки и оно получилось малость недосоленным, т к не успело пропитаться.

Collapse )
2013.Апрель.

Новогодняя свинина с хурмой!

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРуНовогодняя свинина с хурмой!

3925073_15811186106_0e2bb86546_c (700x467, 263Kb)

Новогодний, праздничный рецепт свинины с хурмой! Великолепное, сочное и ароматное мясо с хурмой подарит настроение праздника! Давайте попробуем приготовить, рецепт очень простой!

Для приготовления свинины с хурмой возьмите:

- удлиненный кусок свинины ( у меня был срезанный с шейной части), весом 1 кг,
- 1 яблочная хурма,
- несколько колечек красного лука,
- соль, перец,
- оливковое масло,
- 1 ст л жидкого меда.

Как готовить свинину с хурмой: рецепт приготовления

                 Свинину вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Обжарить на оливковом масле со всех сторон до румяной корочки на сильном огне. Сделать поперек небольшие надрезы, но не до конца. Положить в них по кусочку хурмы и колечку лука. Выложить мясо на противень, сбрызнуть оливковым маслом, полить медом. Выпекать при 180 градусах около 35-40 минут. У меня кусок мяса был маленький, поэтому уже через 30 минут вытащила. Накрыть мясо фольгой и дать остыть 10 минут. Подавать с салатом или овощами. Соус тут не обязателен, так как очень вкусно и сочно, вприкуску с хурмой.

3925073_15200182713_04d2990e18_c (700x467, 263Kb)

                Добавлю, что мясо получилось сочным и мягким, возможно еще и потому, что шейная часть, хотя переживала что будет сухим.

2013.Апрель.

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ОВОЩАМИ В БАКЛАЖАНАХ

Цитата сообщения ELENA_STOPKOКУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ОВОЩАМИ В БАКЛАЖАНАХ


1m1u43Cp1Kw (600x400, 173Kb)



Поскольку рецепты из баклажанов до сих пор в тренде (и слава Богу!), я не устаю делиться с вами своими кулинарными опытами на основе этих сезонных овощей…
Сегодняшний рецепт очень прост в исполнении, продукты для него нужны самые традиционные, и тем не менее в результате получается очень вкусное, полезное и сытное блюдо.

Collapse )

2013.Апрель.

Картофель с курицей (несколько вариантов).

Цитата сообщения marusya_eskКартофель с курицей (несколько вариантов).

Что приготовить на ужин? Для некоторых хозяек этот вопрос – настоящая головная боль. Ведь всегда хочется разнообразия, и чтобы не повторяться, да повкуснее… В погоне за новыми рецептами мы иной раз забываем о простых блюдах. И вот перед нами упитанная курочка и пара килограмм картошки. Казалось бы, что можно приготовить из этого простейшего набора продуктов? А если добавить немного разнообразия в виде сыра, сметаны или грибов? Итак, сегодня на ужин у нас картофель с курицей, классика, которая, всем известно, бессмертна…

Картофель с курицей классический

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
500 г курицы,
1 морковь,
1 луковица,
1 ст.л. томатной пасты,
4-5 горошин чёрного перца,
красный молотый перец, чёрный молотый перец, лавровый лист, травы, специи – по вкусу,
соль, немного растительного масла.

Collapse )

2013.Апрель.

Куринная колбаса в стакане.

Цитата сообщения ravingdonПро колбасу в стаканах слышали

Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор. Но иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы! Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома самому. Если эта идея кажется вам неосуществимой, то следующий рецепт точно для вас!

Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Вам понадобится блендер и обычные керамические кружки.

Collapse )
2013.Апрель.

Семга, маринованная по-восточному

Цитата сообщения Моя-копилочка

Семга, маринованная по-восточному

Семга, маринованная по-восточному/1783336_89749179_illu_content (540x409, 192Kb)

Красная рыба вкусна и в копченом, и в соленом виде. Но это блюдо, автором которого является норвежский шеф-повар Свен Эрик Ренаа, все равно самое вкусное.

Маринованную семгу или форель можно подавать как в маленьких рюмочках на закуску, так и на кусочках обжаренного черного хлеба, лучше, если это будет Рижский или Бородинский.

Ингредиенты:

400 г филе семги или форели, без кожи и костей
150 г воды
100 мл виноградного или яблочного уксуса (крепость не более 7%)
100 г сахара
3 звездочки бадьяна
6 соцветий гвоздики
6 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
1 ч. л. соли
1 ст. л. свежего имбиря, мелко порезанного
3 головки лука-шалота или 1 небольшая луковица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Маринад со специями довести до кипения и дать остыть.

2. Рыбу порезать маленькими кубиками 1,5×1,5см, залить маринадом, добавив в него имбирь и нарезанный полукольцами лук. Выдержать в холодильнике 24 часа.

2013.Апрель.

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе

Цитата сообщения Моя-копилочка

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе/1783336_101866170_large_0f5b30d607450dd3a12d3a2d8f884966_kopiya (690x518, 233Kb)

Ингредиенты:

Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.

Источник: company-brifun.ru

2013.Апрель.

Бараньи котлетки с карамельным луком

Цитата сообщения казачка_запорожскаяБараньи котлетки с карамельным луком

HES1nroEcfA (464x604, 63Kb)
Ингредиенты
Для котлет:
1 столовая ложка оливкового масла
1-2 ложки бальзамического уксуса
2 чайные ложки свежего чеснока, измельчить
2 чайные ложки свежего розмарина, измельчить
2 чайные ложки свежей петрушки, измельчить
4 бараньи котлетки на косточке
Для карамельного лука:
10-12 шт целого мелкого лука
1 столовая ложка сливочного масла
соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и зелень. Мясо натереть солью и перцем.
Притоговить маринад и замариновать мясо в течение 15-30 минут.

Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не начнет смягчаться около 5 минут. Уменьшить температуру и продолжить готовить под крышкой в течение еще 5-10 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет.
Обжарить мясо до желаемой степени готовности, около 3-4 минут с каждой стороны для средних редко.
Подавать теплым наряду с карамельным луком.
2013.Апрель.

Шампиньоны с курицей и сыром

Цитата сообщения LeskeyШампиньоны с курицей и сыром

Шампиньоны с курицей и сыром
omgqEQ_y-Ro (604x416, 99Kb)
Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Измельченная моцарелла — ½ стакана
Свежая зелень петрушки — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 °C.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 ст.л., равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15–20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
2013.Апрель.

БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ

Цитата сообщения shapo4ka90БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ


1.
wsF8VoEWc8Q (604x402, 122Kb)

Продукты для маффинов такие:
-Мука пшеничная — пол стакана;
-Бананы — два (или один большой);
-Сахар тростниковый — четверть стакана;
- Сахар белый мелкий — четверть стакана;
-Яйцо — одно куриное;
-Масло сливочное — пятьдесят грамм;
-Разрыхлитель — одна чайная ложка;
-Плитка молочного или черного шоколада;
Collapse )

2013.Апрель.

ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ

Цитата сообщения LeskeyВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ

ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ
DNrP1MmSWTI (550x405, 146Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца 4 шт
● сахар 1 стакан (190 г)
● мука 1 стакан (130-150 г)
● разрыхлитель 1 ч.л.
● масло растительное 3 ст.л.
● крутой кипяток 3 ст.л.
● ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очень хорошо взбить яйца с сахаром до пышного состояния и увеличения примерно в 3 раза. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь (на минимальной скорости миксером или аккуратно венчиком). Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин.
Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке. Время зависит от духовки, примерно 30-40 мин.

Готовность можно проверить лучинкой. После выпечки бисквит прямо в форме перевернуть вверх дном , поставить на решетку и дать остыть. Этот бисквит отлично выпекается и в мультиварке, в моей 40 минут достаточно, но это зависит от модели МВ. Надо дать немного остыть и только потом извлечь из кастрюльки, перевернув бисквит на решётку. Такой корж легко можно разделить на 3 части.

Приятного аппетита!
2013.Апрель.

Шоколадный кофе

Цитата сообщения krolenyaШоколадный кофе

e506e64b4e1693653e501d440f090378 (485x301, 284Kb)
Шоколадный кофе

Молоко согреть в кастрюльке. Бросить в него наломанный шоколад, сахар, пряности и кофе. Нагревать, взбивая венчиком до расхождения шоколада и кристалликов сахара. Положить в горячий шоколад перец чили на 5 минут, затем процедить. Можно украсить напиток сливками, взбитыми с порошком какао, сахарной пудрой и пряностями.

Все рецепты
Ингредиенты:
шоколад - 25 гр
молоко - 3/4 ст.
молотый кофе - 1 ст. л.
коричневый сахар - 1 ст. л.
корица
ваниль
мускатный орех
перец чили
2013.Апрель.

Торт "Прага"

Цитата сообщения LeskeyТОРТ "ПРАГА"
Br17dHNQriE (700x523, 212Kb)
ТОРТ "ПРАГА"
Ингредиенты:

Тесто:
- 0.5 ст.сахара
- 2 яйца
- 200 гр.сметаны (15-20 %)
- 1/2 банки сгущеного молока
- 50 гр.темного шоколада (75 % какао(я брала "Бабаевский Люкс" или "Бабаевкий Элитный"))
- 3 ст.л.какао
- 1 ст.муки
- 1.ч.л. разрыхлителя, ванилин

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущеное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрахлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его
на 4).

Крем-глазурь:
- 100 гр.сливочного масла
- 1/2 банки сгущеного молока
- 50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто).
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенной молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь.

Сироп для коржей:
- 3 ч.л.с горкой растворимого кофе
- 3.ч.л. сахара
- 1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)
- 1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингридиенты растворились. Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазывем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами.

Приятного аппетита!
2013.Апрель.

Палестино-израильский конфликт: хронология событий, 30-31 декабря

Палестино-израильский конфликт: хронология событий, 30 декабря

время публикации: 30 декабря 2015 г., 09:32 | последнее обновление: 30 декабря 2015 г., 09:32
    Палестино-израильский конфликт: хронология событий, 30 декабря

События и происшествия, связанные с палестино-израильским конфликтом. Среда, 30 декабря 2015 года. Информация обновляется по мере поступления.

Collapse )
2013.Апрель.

Власть и оппозиция: бессилие против ответственности

Власть и оппозиция: бессилие против ответственностиФото: Getty Images

Давид Марков. Власть и оппозиция: бессилие против ответственности
30.12.2015 22:59
В стране бездействующего правительства реальной силой все больше становится конструктивная оппозиция
На потребу публике
"Ни одно правительство не может считать себя по-настоящему в безопасности там, где не существует влиятельной оппозиции". Эти слова принадлежат Бенджамину Дизраэли, и справедливы во все времена и во всех странах. В том числе и для нашей страны и в наше время.
Прошло меньше года с момента формирования нынешнего правительства, однако уже сейчас совершенно очевидна несостоятельность и импотенция правительства, которые проявляются во всем: от проблем безопасности до потакания ультрарелигиозным партиям и демонстративного пренебрежения интересами слабых слоев населения, включая, разумеется, репатриантов.
Collapse )
2013.Апрель.

Год прошел, ничего не изменилось?

Илья Розенфельд. Год прошел, ничего не изменилось?

Yoav Dothan 1

Фото: Yoav Dothan

Прошедший 2015 год я встретил в Камбодже, работая в команде российского девелопера Сергея Полонского. У Полонского действительно была великолепная команда и хорошо продуманные, детально разработанные бизнес-планы, но, как известно, жизнь — это то, что происходит с нами, когда мы строим планы, а Господь смеётся над ними. В результате, Полонский был выдан России по предварительной договорённости, и теперь он вынужден продолжать борьбу за своё честное имя из «Матросской тишины».

Из Камбоджи я следил за израильской предвыборной кампанией. Поскольку одна из главных тем этих выборов, как и предыдущих, касалась нехватки жилья, а рядом со мной был специалист именно по жилищному строительству, я несколько раз спрашивал у него о предлагаемых партиями планах решения кризиса недвижимости. Помню, что Полонский этим сильно заинтересовался, внимательно просмотрел большое количество израильских публикаций, а потом смачно выругался. Сказанное им, если вычесть нецензурную лексику, сводилось к следующему: «Они вообще не о том говорят. Они обсуждают возможности пристроек к домам (достроить квартиры на цокольном этаже, достроить этаж сверху). Они обсуждают достройку домов в уже переполненных кварталах, где инфраструктура не предусмотрена для обслуживания дополнительных единиц жилья. А им нужно говорить о постройке новых городов, о новых кварталах с высотными зданиями. Израиль должен смотреть на опыт Гонконга и Сингапура».

Collapse )

2013.Апрель.

Ольмерт осужден - все в порядке?

Ольмерт осужден - все в порядке?Фото: Getty Images

Яков Шаус. Ольмерт осужден - все в порядке?
30.12.2015 23:18
Верховный суд пересмотрел приговор Тель-Авивского окружного суда по "Делу Холиленд". С бывшего премьер-министра Эхуда Ольмерта снята часть обвинений, и он проведет в заключении 1,5 года вместо 6 лет. Тем не менее это первый прецедент пребывания за решеткой человека, возглавлявшего израильское правительство. Смягчение приговоров большинству фигурантов дела "Холиленд" вызвало неоднозначную реакцию общественности и СМИ...
Collapse )
2013.Апрель.

Почему в Израиле не казнят пойманных террористов? Дума и "возвращение царя"

Почему в Израиле не казнят пойманных террористов?Фото: Getty Images

Почему в Израиле не казнят пойманных террористов?
30.12.2015 14:51
Кто-то (если верить зарубежным источникам, то речь идет о государстве Израиль) освободил наконец мир от присутствия мерзкого убийцы Самира Кунтара.
В 1979 году он проник в Израиль из Ливана и вместе с еще тремя террористами убил полицейского, а затем ворвался в дом семьи Харан в Нагарии. Он убил отца семейства на глазах у четырехлетней дочери, а потом жестоко расправился с ребенком. Мать, Смадар Харан, спрятавшаяся в кладовке вместе с двухлетней дочерью, была вынуждена зажимать рот младенца рукой, чтобы та своим плачем не выдала их местонахождение. Когда убийцы покинули дом, Смадар обнаружила, что девочка задохнулась.
Премьер-министр Менахем Бегин, участвовавший в похоронах жертв убийства, процитировал строку из стихотворения Хаима-Нахмана Бялика «Месть за кровь ребенка». Но уже тогда наши руководители хорошо умели цитировать пафосные поэтические строки и гораздо хуже бороться с террором.
Collapse )
2013.Апрель.

Зачем Израилю закон об НКО?

30.12.2015 11:20 Автор: Эрез Тадмор Фото:9 К

Зачем Израилю закон об НКО?

Израильский интеллектуальный правый сайт "Мида" опубликовал на днях статью Эреза Тадмора, посвященную принятому в начале недели закону, регулирующему финансирование НКО иностранными правительствами. Автор прекрасно резюмировал причины, объясняющие насущную необходимость подобного законодательства, даже несмотря на то, что в нынешней форме этот закон значительно мягче предложенных ранее вариантов и совершенно недостаточен.

Мне показалось важным познакомить русскоязычных израильтян с мнением Тадмора, поэтому с любезного разрешения редакции сайта "Мида" я привожу здесь перевод этой статьи.

А. Непомнящий

______________________________________________________________________

Подрывная деятельность, которую европейские правительства ведут против израильской демократии, достигла такого масштаба, что закон об НКО превратился в насущную необходимость.

Тем самым утром, когда министерская законодательная комиссия утвердила положительную позицию правительства по закону об НКО, редакционная статья газеты "Гаарец" поведала о том, что целью нового законоположения стало стремление дискредитировать леворадикальные организации, действующие в интересах финансирующих их иностранных правительств.



Таким образом, скорее всего совершенно того не желая, газета "Гаарец" призналась, что деятельность левых организаций в интересах иностранных правительств и за их деньги по сути является делом постыдным.

Collapse )
2013.Апрель.

Эйдельман: даже если Обама скажет: "Мамой клянусь" - никто не поверит

Израильский эксперт заявил, что американские спецслужбы не способны спрогнозировать действия Нетаниягу, потому что он сам не знает, как поступит в будущем.

По информации Wall Street Journal, Агентство национальной безопасности (АНБ) прослушивало переговоры властей Израиля с конгрессменами США, сообщает РИА Новости. По данным издания, в администрации Барака Обамы, видимо, посчитали, что полученная информация может быть полезной для переговоров с премьер-министром Израиля, являющимся противником соглашения по иранской ядерной программе. О том, возможно ли это, особенно на фоне заявления Обамы двухгодичной давности о сворачивании программы прослушивания телефонных разговоров руководителей дружественных государств, рассказал Sputnik израильский политтехнолог Давид Эйдельман.

- Слежка АНБ за израильскими политиками зафиксировала в том числе содержание их конфиденциальных разговоров с американскими конгрессменами. Возможно ли это, при условии, что Барак Обама два года назад объявил о сворачивании программы прослушивания телефонных разговоров руководителей дружественных государств?

— Даже если американский президент скажет: "Мамой клянусь" — никто не поверит что, имея возможности видеть в реальном времени все действия, которые с его точки зрения выглядят опасными, он откажется от получения информации.

Из утечек Сноудена мы много знаем об американских возможностях. Они выглядят безграничными. Вы можете себе представить руководителя, который, решая задачи государственной важности, будет гадать, отказываясь от возможностей знать точно?!

Совершенно другой вопрос: обладая массой информации, спецслужбы не могут предсказать решения того или иного лидера. И тут мы видим парадокс спецслужб. С одной стороны, они дают огромное количество нужных и ненужных данных. При этом 99% стратегической информации можно найти в Интернете. С другой стороны, на самые важные вопросы спецслужбы чаще всего ответить не могут.

Из тех же утечек мы знаем, что "аналитикам практически ничего неизвестно о намерениях северокорейского лидера Ким Чен Ына". Мы знаем из тех же документов, что американская разведка "не в состоянии с уверенностью спрогнозировать возможную реакцию российских властей на потенциально дестабилизирующие события, наподобие крупных акций протеста и терактов".

Collapse )

2013.Апрель.

Лица года

Лица года


30.12.2015

Охранник, спасший 80 евреев от террориста, советский отказник, доказавший, что героем можно быть всегда, красавчик-разведчик во главе «Моссада», Натали Портман с фильмом про Иерусалим и певец Матисьяху, пробивший брешь в культурном бойкоте Израиля – Jewish.ru вспоминает лица 2015 года.

Дан Узан
Ценой собственной жизни защитил 80 евреев от террориста

В середине февраля вооруженный террорист совершил нападение на синагогу в центре Копенгагена. В это время в синагоге проходила бат-мицва, на которой присутствовали 80 человек. Террорист пытался ворваться внутрь, однако охранник Дан Узан – активный член еврейской общины, работавший в синагоге на общественных началах, – оказал ему сопротивление. Тогда террорист открыл огонь, застрелил Дана Узана и ранил еще двух полицейских, подоспевших на помощь. После этого он бежал, но был задержан через несколько часов. «Страшно даже подумать, что могло произойти, если бы террорист ворвался внутрь здания», – говорит представитель общины Дан Розенберг-Асмуссен. Как сообщил главный раввин Дании Яир Мельхиор, Дан Узан был талантливым баскетболистом и долгое время жил в Израиле. «Он всегда был готов прийти на помощь. Удивительный и незаменимый человек», – охарактеризовал погибшего раввин Мельхиор. Подробнее об охраннике, который недавно был признан в Дании «Человеком года», можно прочитать в материале«Это нападение на всю Данию». Понять, как устроена жизнь еврейской общины в Дании, легко изинтервью с датским раввином Бентом Лекснером.

Collapse )
2013.Апрель.

Прохладный декабрьский день у самого синего моря...

Оригинал взят у dona_anna в Прохладный декабрьский день у самого синего моря...


специально для
OdnovrЕmennO




Я уже так давно не участвовала в "одновременных прогулках", что меня просто совесть заела. То дни не совпадали, то темы смущали :) Но в этот раз много времени отвели да и тема свободная, так что я тоже решила погулять со всеми.
Опять же, праздники свои мы уже все отпраздновали, поэтому покажу как сейчас гуляется у самого синего Средиземного моря.

Collapse )

This entry was originally posted at http://dona-anna.dreamwidth.org/
2013.Апрель.

Елки зеленые. Традиция отмечать Новый год в России не раз оказывалась под угрозой

Елки зеленые

Фото: Шоломович/РИА Новости

Фото: Шоломович/РИА Новости

Традиция отмечать Новый год в России не раз оказывалась под угрозой

Новый год в России отмечали и до Петра Первого, но отнюдь не в начале января: до 1492 года «первый день во году» приходился на март, а с 1492 года — на сентябрь. Традиция празднования Нового года весной и осенью характерна для многих традиционных обществ, чей годовой цикл жизни определял сельскохозяйственный календарь. Установленная Иваном Третьим дата смены лет соответствовала Дню Симеона Летопроводца (Семенову дню), когда завершается лето и начинается пора осенних полевых работ. 1 сентября с подданных страны взыскивались подати, хозяева собирали со своих крепостных оброк: словом, день для большинства жителей страны был не то чтобы праздничный.

Collapse )
2013.Апрель.

Пряничные домики

Цитата сообщения Бахыт_СветланаПряничные домики

В Европе, а точнее, в Германии, мода на пряничные домики возникла в позапрошлом XIX веке и быстро обрела широчайший круг своих поклонников.

  Сразу после первой публикации в 1812 году сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель» (в их сборнике «Детские и семейные сказки») домики стали пользоваться немалой популярностью на рождественских ярмарках. Под влиянием сказки изготовление пряничных домиков стало популярно и во многих семьях. Люди соревновались, чьи домики оригинальнее.

Collapse )

2013.Апрель.

Дед Мороз на службе в Красной армии

Дед Мороз на службе в Красной армии

Капитуляция начинается в голове. Стоит человеку сказать себе: «Всё, не могу больше!» — и война проиграна. Поэтому задача поддержания морального духа в военные годы имеет не меньшее значение, чем новая танковая армия, новый завод или изощрённый стратегический план. В схеме её решения праздники похожи на ударную дозу лекарства, а Новый год среди них — один из самых сильных препаратов.

За шесть лет, прошедших от возвращения Нового года советским людям до начала Великой Отечественной войны, праздник закрепился в жизни граждан и стал тем, чем остаётся до сих пор, — психологическим рубежом. Переживая ночь с 31 декабря на 1 января, человек волей-неволей надеется, что плохое осталось позади и следующий год будет лучше.

Новый год в военной форме

Советская военная пропаганда в буквальном смысле поставила Новый год под ружьё. Способ подсказала обстановка на фронте, а именно — мощнейший удар, полученный немецкими войсками под Москвой. Фотографии и кинохроника с разбитой и брошенной техникой, с пленными, укутанными поверх шинелей во всё, что удалось найти, с убитыми немецкими солдатами в снегах были во всех советских газетах и кинотеатрах.

Художники воплотили первую крупную победу Красной армии в новогодних плакатах и открытках. Советский поэт Александр Прокофьев написал стихотворение «Новому году», которое было опубликовано на второй странице номера газеты «Известия» от 31 декабря 1941 года:

Готовые к бою, привычные к бою,
На запад, на запад пойдём мы с тобою,
Пойдём мы с тобою по взгорьям и скатам,
Пойдём за отмщеньем, пойдём за расплатой…

Впервые в истории страны прозвучало новогоднее радиообращение к народу, его произнёс Председатель Президиума Верховного Совета СССР Михаил Иванович Калинин. Он поздравлял всех: бойцов и командиров, тружеников тыла и тех, кто находился в это время на землях, захваченных немцами. «Временно захваченных», — подчёркивал Калинин. С газетных страниц гремело: «Наша страна, преисполненная непоколебимой веры в победу, вступает в 1942 год».

В это время особенно важно было подчеркнуть единство советского народа, тесную взаимосвязь фронта и тыла. Поэтому в прессе уделялось огромное внимание достижениям в промышленности и сельском хозяйстве. Боец на фронте должен был знать: он получит от рабочих и колхозников всё, что нужно — от танков и самолётов до непромокаемых валенок.

О событиях в тылу в газетах писали много. Причём не только о количестве продукции для фронта. В людях на всём протяжении войны поддерживали уверенность, что жизнь продолжается, невзирая на трудности. Негласное правило о том, что важные дела нужно заканчивать к важным датам, работало не только в отношении идеологических праздников. Новый год, с точки зрения советских СМИ, тоже был отличным поводом.



Вырезка из газеты «Красная звезда» от 1 января 1945 года

Collapse )